Ma Quiche sans pâte au cashir

Il vous faut :

- 3 oeufs,

- 1/4 litre de lait,

- 40 cl de crème fraiche (ou 4 grosse cs)

- 100 g de farine,

- 100 g de gruyère râpé,

- du cashir découpé en lardons,

- sel/poivre.

Préchauffez le four.

Fouettez tous les ingrédients ensemble, la farine et le cashir en dernier.

Verser dans un moule beurré et enfourner 35 - 40 min à 200°.

Bon appétit !