Truffes choco coco

Bonjour,

Je vous propose une patisserie rapide à faire, simple et tout bonnement délicieuse : des truffes au chocolat noir et à la noix de coco

Je me suis inspirée de cette recette clic

Il vous faut :

- 75 g de beurre ramolli,

- 75 g de sucre glace,

- 1/2 cc d'extrait de vanille,

- 200 g de chocolat noir,

- 75 d de noix de coco,

- une grosse poignée de noix de coco pour la finition.

* Dans une terrine travailler le beurre en pommage, ajouter le sucre glace et la vanille.
* Faites fondre le chocolat au bain marie.

* Incorporez peu a peu la pommade de beurre et la noix de coco, puis laisser durcir au frais 2h.
* Façonner des boules, les rouler dans la noix de coco et disposez dans des caissettes.