Compteur de visiteurs en lignes Gâteau yougoslave au chocolat et à la noix de coco - La kouitchina de Shandra

16 octobre 2009

Gâteau yougoslave au chocolat et à la noix de coco

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Le gâteau "choco coco yougo", j'ai choisi de l'appeler comme ça car c'est un gâteau au chocolat et à la noix de coco, mais surtout c'est l'amie de ma mère, yougoslave, qui nous l'a appris.

Il est DE LI CIEUX !!!!

1_bis

Préparation : 1 heure +/-
Cuisson : 20 min

Il vous faut :

Pour le gâteau :

205 g de farine
4 oeufs
250 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 verre de lait (1dl)
100 g de beurre

Pour la crème :

150 g de beurre
2 tasses de lait (3dl)
200 g de chocolat au lait
150 g de noix de coco en poudre

Préparation du gâteau :

Fondre le beurre
Préchauffer le four thermostat 5
Dans un saladier, séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige.
Y ajouter les jaunes et le sucre et continuer à fouetter avec le batteur électrique.
Ajouter ensuite un verre de lait, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levuer chimique et la farine...continuer à battre.
Beurrer le moule, le fariner.
Y verser la préparation, cuire au four thermostat 5 pendant environ 20 min
.

Préparation de la crème :

Mettre dans une casserole le beurre, le lait et le chocolat en morceaux.
faire fondre à feu doux.

Finition :

Lorsque le gâteau est cuit, le démouler et le laisser refroidir.
Couper le gâteau en cube de 5 cm sur 5 cm.
Rouler chaque morceau dans la crème puis dans la noix de coco.

*** Bon appétit !***

Posté par shandra à 20:11 - Permalien [#]

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