Compteur de visiteurs en lignes 14 novembre 2009 : Tous les messages - La kouitchina de Shandra
14 novembre 2009

Poulet (mchermel) aux olives violettes

Il y a de fortes chances que si vous demandez à un marocain quelle est la recette nationale, celui-ci vous répondra : le tajine aux poulets - olives. A servir ce plat sans fourchettes à vos invités mais plutôt avec du pain marocain (clic) ! Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 heure. Il vous faut pour un grand tajine : - 8 cuisses de poulet, - 150g d'olives violettes (ou vertes), - 4 gousses d'ail, - 2 oignons, - épices : 1 cc de gingembre, 1 cc de cumin, 1 cc de ras el hanout, 1 cc de curcuma, 1 dose... [Lire la suite]
Posté par shandra à 07:00 - Permalien [#]
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