Compteur de visiteurs en lignes Mes p'tites crêpes à la pomme - La kouitchina de Shandra

16 juillet 2010

Mes p'tites crêpes à la pomme

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Un régal pour le p'ti dej, pour le goûter, en dessert ... bref c'est toujours un régal !

Il vous faut pour 16 crêpes :

- 100 g de farine,

- 3 oeufs,

- 3 c à s de sucre en poudre,

- 1 sachet de sucre vanillé,

- 1 c à s de crème fraîche,

- 20 cl de lait,

- 3 petites pommes,

- du beurre pour graisser la poèle.

Préparation :

- Mettre la farine dans un saladier, creuser un puits au centre. Y casser les oeufs et y ajouter les sucres et la crème fraîche. Mélanger au fouet en partant du centre. Verser progressivement le lait, tout en fouettant.

- Eplucher les pommes puis les râper.

- Les incorporer à la pâte puis laisser reposer 30 minutes.

- Graisser une poèle à crêpes avec un peu de beurre puis y verser une louchette de pâte.

- Au bout de 2 minutes, retourner la crêpe à l'aide d'une spatule. La faire dorer sur l'autre face quelques secondes puis la faire glisser sur une assiette.

Posté par shandra à 09:27 - Permalien [#]
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