La kouitchina de Shandra

31 août 2010

El Bnine ou "le délicieux" (sans cuisson)

Je vous présente une pâtisserie orientale à base de halva turc et de fruits secs: EL Bnine qui signifie en arabe : délicieux...imaginez pourquoi ! C'est un appétissant vide placard, rapide à faire et est d'une extraordinaire simplicité ... On trouve la...

Posté par shandra à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, patisseries orientales

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30 août 2010

Soupe d'orge perlée aux herbes

Avec cette recette, je participe au jeu lancé par Kouki qui propose de découvrir et faire découvrir de nouvelles recette de soupes ramadanesques ... Pour plus d'infos, cliquer sur l'image ci-dessous. C'est une belle alternative pour le ftour, légère et...

Posté par shandra à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, soupe

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29 août 2010

bricks mielleuses à la pomme/cannelle

Voici de savoureuses bricks sucrées, excellentes en déssert ou en goûter ! Il vous faut pour 12 bricks pomme - cannelle : - 6 feuilles de pastilla, - 3 pommes, - 1 cc de cannelle, - 1 cs de miel, - 1 cs de beurre, - 1 sachet de sucre vanillé. - pour la...

Posté par shandra à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, pomme

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27 août 2010

msemmens au caviar d'aubergines (+ étapes)

Pour la recette des msemmens en étape: ICI Il vous faut pour préparer le caviar d'aubergines : - 2 aubergines, - sel/poivre, - 1 cc d'huile d'olive, - 1 cc de cumin, - 1 cc de paprika. Préparation: * Préchauffer votre four. * Couper 4 longueurs de chaque...

Posté par shandra à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, crêpes, Maroc, Msemmens

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26 août 2010

Msemmens (crêpes feuilletées marocaines) + étapes

Les msemmens sont des crêpes feuilletées marocaines absoluement exquises qu'on sert habituellement à l'heure du thé (à la menthe bien sûr !). Il vous faut pour 30 crêpes : - 1 kg de farine de blé (ou 500g de farine et 500g de semoule fine), - 1 càs de...

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Tags: ramadan, crêpes, Maroc, Msemmens

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25 août 2010

smoothie carotte : un pur délice !

c'est sans doute le meilleur smoothie que je n'ai jamais bu .... un pure délice ! Il vous faut pour un pichet de smoothie carotte (4 verres de 250 ml) : - 16 glaçons de jus d'orange, - 1 yaourt abricot, - 1 yaourt nature, - 250 g de carottes cuites et...

Posté par shandra à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, smoothie

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24 août 2010

smoothie betterave

Voici le smoothie ayant le meilleur potentiel antioxydant et rafraîchissant ! Il vous faut pour 4 verres : - 250 g de betteraves rouges (cuites), - 2 verres de jus d'orange, - 2 cs de sucre semoule. Préparation: - éplucher les betteraves et les couper...

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Tags: boisson, smoothie

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23 août 2010

Brick citronnée sardine/oeuf

J'avais déjà réalisé une recette ICI -clic- ... seulement celles ci sont différentes et toutes aussi bonnes. Pour cette entrée chaude, il vous faut pour 4 bricks : - 4 feuilles de bricks, - 4 petits oeufs, - 2 boîtes de conserve de sardines sauce tomate,...

Posté par shandra à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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18 août 2010

Beignets fleurs marocains croustillants (au fer)

Voici des beignets croustillants à souhait ... et tellement délicieux ! J'ai parsemé les miens de sucre semoule mais on peut mettre également du sucre glace ou les faire tremper dans du miel ... Pour les confectionner, un outil vous est indispensable...

Posté par shandra à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, Maroc

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16 août 2010

Mini-pizzas apéritifs

Voici une bonne idée d'apéritif ou d'entrée chaude car simple et rapide à préparer et surtout ces mini-pizzas sont très bonnes ! Il vous faut pour une trentaine de mini-pizzas : - Une pâte feuilletée du commerce, - 1 petite boîte de concentré de tomates,...

Posté par shandra à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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