Compteur de visiteurs en lignes septembre 2010 : Tous les messages - La kouitchina de Shandra
06 septembre 2010

Boules coco ultra fondantes (et rapides à préparer!)

Ces boules sont fondantes en bouche, nécessitent que 2 ingrédients et sont idéales pour ceux qui n'ont que très peu de temps ! Il vous faut : - 450 g de noix de coco râpée (350g pour les boules et à peu près 150g pour l'enrobage) - 1 boîte de 375g de lait concentré Nestlé. Préparation : * Verser le lait dans un saladier. * Petit à petit, verser sur le lait la noix de coco tout en mélangeant avec une cuillère jusqu'à péuisement de la noix de coco. * Bien mélanger puis mettre au frais une heure. * Sortir... [Lire la suite]
Posté par shandra à 13:49 - Permalien [#]
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05 septembre 2010

Les maâmouls (petits gâteaux fourrés aux dattes)

Les maâmouls sont des gâteaux orientaux vraiment exquis, fondants en bouche. A l'intérieur de ce gâteau se trouve une bille de pâte de dattes parfumée à la cannelle et à la fleur d'oranger. Celle-ci est enrobée d'une fine couche de pâte elle-même parfumée à la fleur d'oranger. Vous pouvez farcir les maâmouls avec d'autre farce comme de la pistache, des amandes ... Cette pâtisserie nécessite un moule spécial que vous pouvez vous procurez chez halwatishop par exemple : ou chez cuistoshop :  Cependant, vous pouvez... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

El menkouch : un biscuit fleuri

La recette de ce biscuit est de Saïda Benberrim (gâteaux modernes n°2). C'est un duo de biscuits frable et fondant en bouche, c'est une merveille ! Les 2 biscuits sont collés avec de la confiture de fruits d'été et ont été enroulé dans de la noix de coco. Il vous faut : - 400g de farine, - 250 g de beurre ramollie, - 250g de sucre glace, - 100 g de maizena, - 1 oeuf entier et un jaune, - 1 pincée de sel, - 1 sachet de levure chimique, - 1 càc d'extrait de vanille (j'en avais pas alors j'ai mis un... [Lire la suite]
Posté par shandra à 14:30 - Permalien [#]
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