750 grammes
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La kouitchina de Shandra

25 juin 2010

Taboulé fraîcheur

Taboulé fraîcheur
Il vous faut : - 200 g de semoule fine (ou de boulghour ou de couscous), - 3 citrons, - 1/2 concombre, - 4 tomates, - persil + menthe, - 4 c à s d'huile d'olive, - sel / poivre. Préparation : - Dans un grand plat creux, faire gonfler la semoule en l'arrosant...
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2 février 2010

La harira ou la soupe marocaine du ramadan

La harira ou la soupe marocaine du ramadan
Bonjour, Je vous présente aujourd'hui la soupe nationale marocaine: la harira. Chez moi, à Marrakech, nous l'appelons "harira el hamda" (= citronnée), et on la prépare pour rompre le jeûn du mois de Ramadan evidemment, celle-ci étant riche, elle apaise...
27 janvier 2010

J'ai été taguée

Mon amie par Oum Aya m'a taguée, merci à toi. je vous conseille vivement d'aller faire un tour sur son blog, il regorge de très bonnes recettes: http://aupaysdesdelices.over-blog.com/ 1- D'apres vous que ne cuisinez vous pas assez ? les fruits de mer....
5 janvier 2010

Mon épaule d'agneau rôti

Mon épaule d'agneau rôti
Pour cela, j'ai suivi scrupuleusement la recette de Kaouther : ICI Bon appétit !
5 janvier 2010

Mon plateau de l'aid el adha

Mon plateau de l'aid el adha
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4 janvier 2010

Ma dernière salade XXL

Ma dernière salade XXL
4 décembre 2009

Oum Ali ou le pudding oriental : votez !

Oum Ali ou le pudding oriental : votez !
Vous avez aimé cette recette ? Alors merci de voter pour elle ICI Voici le dessert que je présente pour le concours "desserts d'ici et d'ailleurs" de karine100505 et de son partenaire : En l'occurence, mon dessert vient d'Egypte, connaissez-vous son histoire...
27 novembre 2009

Gratin au thon

Gratin au thon
Un plat onctueux, simple et rapide à préparer: un gratin au thon sauce béchamel. Les chips seront la touche finale de ce plat. Vous pouvez remplacer le thon par du maquereau, le gruyère par un autre fromage du genre : parmesan ou cheddar. Il vous faut...
26 novembre 2009

L'excellentissime Tarte de Bakerwell : votez !

L'excellentissime Tarte de Bakerwell : votez !
Cette tarte originaire d'une ville anglaise (Bakerwell) est molleuse à souhait, riche et délicieusement sucrée, elle va vous épater ! Elle est simple et rapide à préparer en plus ! Vous pouvez utiliser votre confiture préférée pour trouver votre accord...
26 novembre 2009

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Le week end dernier, j'ai reçu des invités ... gros casse-tête: tajine sucré ou salé ? Du coup, j'ai servi deux tajines, et le choix en est revenu à mes hôtes qui ont aimé les deux. Les deux tajines : le tajine kefta carottes/petits-pois et celui-ci,...
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