Compteur de visiteurs en lignes La kouitchina de Shandra - Page 3 - La kouitchina de Shandra
27 janvier 2010

J'ai été taguée

Mon amie par Oum Aya m'a taguée, merci à toi. je vous conseille vivement d'aller faire un tour sur son blog, il regorge de très bonnes recettes: http://aupaysdesdelices.over-blog.com/ 1- D'apres vous que ne cuisinez vous pas assez ? les fruits de mer. 2- Quelle cuisine étrangère préférez-vous ? La cuisine indienne mais j'aime aussi la cuisine africaine. 3- Quel est votre restaurant préféré ? Chez moi. 4- Quelle est votre pâtisserie préférée ? Impossible à en choisir une seule ! 5- Quelle est votre aide la... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Mon épaule d'agneau rôti

Pour cela, j'ai suivi scrupuleusement la recette de Kaouther : ICI Bon appétit !
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05 janvier 2010

Mon plateau de l'aid el adha

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04 janvier 2010

Ma dernière salade XXL

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04 décembre 2009

Oum Ali ou le pudding oriental : votez !

Vous avez aimé cette recette ? Alors merci de voter pour elle ICI Voici le dessert  que je présente pour le concours "desserts d'ici et d'ailleurs" de karine100505 et de son partenaire : En l'occurence, mon dessert vient d'Egypte, connaissez-vous son histoire ? Un jour, Oum Ali reçu à l'improviste des invités. Aie aie elle ne savait pas quoi leur proposer à manger alors elle confectionna ce délicieux dessert avec ce qu'elle trouva dans sa cuisine: du pain, du lait et des fruits... [Lire la suite]
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27 novembre 2009

Gratin au thon

Un plat onctueux, simple et rapide à préparer: un gratin au thon sauce béchamel. Les chips seront la touche finale de ce plat. Vous pouvez remplacer le thon par du maquereau, le gruyère par un autre fromage du genre : parmesan ou cheddar. Il vous faut pour 4 personnes : - 2 càs de beurre et encore un peu pour graisser le plat,- 25 g de farine, - 300 ml de lait,- 55 g de gruyère râpé,- 200g de thon à l'huile en boîte,- 325g de mais en boite, égoutté,- sel/poivre,- 2 tomates, coupées en fines rondelles,- 70g de chips... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

L'excellentissime Tarte de Bakerwell : votez !

Cette tarte originaire d'une ville anglaise (Bakerwell) est molleuse à souhait, riche et délicieusement sucrée, elle va vous épater ! Elle est simple et rapide à préparer en plus ! Vous pouvez utiliser votre confiture préférée pour trouver votre accord idéal. J'ai dégusté cette tarte en famille pour le five O'clock, et c'était parfait, un pur délice ! Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 20 min. Il vous faut pour 8 personnes : - 1 pâte sablée prête à l'emploi, - 2... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Le week end dernier, j'ai reçu des invités ... gros casse-tête: tajine sucré ou salé ? Du coup, j'ai servi deux tajines, et le choix en est revenu à mes hôtes qui ont aimé les deux. Les deux tajines : le tajine kefta carottes/petits-pois et celui-ci, servis avec du pain turc, ce fût un délice. préparation : 10-15 minutes, repos : 1 heure Cuisson : 1 heure 10 Il vous faut pour un tajine moyen (4 personnes) : - 4 cuisses de poulet (j'ai découpé grossièrement 3 escalopes), - 500g d'oignons, - 2 gousses d'ail, ... [Lire la suite]
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25 novembre 2009

Mon 2eme prix :)

merci à Nadjibella de me décerner à nouveau ce prix, cela me fait très tès ... très plaisir ! Je vous conseille d'aller visiter son blog, il est tout simplement génial : clic A mon tour je le décerne à : - Ana de : cuisinebyana - Epice@nne de http://epiceanne.blogspot.com/ - Marie Pierre : http://amesnuitsblanche.canalblog.com/ - Françoise : http://couleurdevie.wordpress.com/ - Oum Aya et Oumayma : http://aupaysdesdelices.over-blog.com/ - Chantal : www.toques2cuisine.com/ - Kawter de... [Lire la suite]
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25 novembre 2009

Tajine kefta carottes petits pois

Il vous faut pour un tajine moyen (4 personnes): - 500 g de viande hachée (kefta),- 1 kg de carottes, - 1 bol de petits pois surgelés, - 1 oignon,- 2 gousses d'ail,- 1/2 botte de persil (ciselée),- des olives violettes (facultatif),- épices : 1 cs de paprika, 1 cs de cumin, 1 cs de gingembre, sel/poivre. - 5 cs d'huile d'olive, - 1 citron confit coupées en 4 (facultatif) - de l'eau chaude.Pour la kefta : - 1 cuillère à soupe de paprika doux- 1/2 cuillère à soupe de cumin- sel/poivreRéalisation :* Dans un... [Lire la suite]
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