Voici mes croissants qui rient puisqu'ils sont fourrés à la Vache qui Rit ! Ces amuses bouches sont extrêmement simples à faire, et c'est un régal ... Il vous faut : - 1 pâte feuilletée, - 8 portions de Vache qui rit, - un peu de lait, - un peu de gruyère râpé. - Préchauffez le four. - Découper votre pâte feuilletée en 8 parts égales. - déposer une portion vers la base de chaque triangle, et enroulez en partant de cette base. - enduire de lait le dessus de chaque croissant, puis... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous propose une très bonne tarte espagnole : la tarte à la brousse ou au fromage blanc. La brousse est un fromage frais de brebis ou de chèvre fait en Provence. Il vous faut pour 8 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 500 g de brousse ou de fromage blanc (j'ai mis du 0%), - 3 oeufs, - 80g de sucre en poudre, - 2 sachets de sucre vanillé, - 3 cs de poudre d'amande, - 1 cc de cannelle, - 1 cc de fleur d'oranger. Préchauffer le... [Lire la suite]