Compteur de visiteurs en lignes pâtisserie : Tous les messages sur pâtisserie - La kouitchina de Shandra
06 septembre 2010

Boules coco ultra fondantes (et rapides à préparer!)

Ces boules sont fondantes en bouche, nécessitent que 2 ingrédients et sont idéales pour ceux qui n'ont que très peu de temps ! Il vous faut : - 450 g de noix de coco râpée (350g pour les boules et à peu près 150g pour l'enrobage) - 1 boîte de 375g de lait concentré Nestlé. Préparation : * Verser le lait dans un saladier. * Petit à petit, verser sur le lait la noix de coco tout en mélangeant avec une cuillère jusqu'à péuisement de la noix de coco. * Bien mélanger puis mettre au frais une heure. * Sortir... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

El menkouch : un biscuit fleuri

La recette de ce biscuit est de Saïda Benberrim (gâteaux modernes n°2). C'est un duo de biscuits frable et fondant en bouche, c'est une merveille ! Les 2 biscuits sont collés avec de la confiture de fruits d'été et ont été enroulé dans de la noix de coco. Il vous faut : - 400g de farine, - 250 g de beurre ramollie, - 250g de sucre glace, - 100 g de maizena, - 1 oeuf entier et un jaune, - 1 pincée de sel, - 1 sachet de levure chimique, - 1 càc d'extrait de vanille (j'en avais pas alors j'ai mis un... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Mon plateau de l'aid el adha

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03 novembre 2009

Les sablés écossais

Les sablés écossais (de John Bentham clic) sont des sablés fondants qui se marient parfaitement avec un thé bien chaud... Préparation: 10 min. Cuisson: 30 min. Repos: 15 min. Il vous faut pour une vingtaine de biscuits : - 125g de beurre, - 50g de sucre en poudre, - 150g de farine, - 25g de semoule fine. Réalisation: * Préchauffez le four à 150°C. Beurrez une plaque allant au four et étalez un morceau de papier sulfurisé dessus. * Retirez vos bagues et, avec vos doigts, incorporez tous les... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

Les sablés du millionnaire

Au royaume d'Elisabeth, il n'y a pas que les millionnaires qui ont le droit de savourer les "Millionaire's shortbread" (littéralement "les sablés du millionnaire") au caramel et au chocolat ... Et heureusement, car ils sont d'un délice suprême ! Ils sont rapides et simples à faire mais cet adjectif ne correspondra pas aux saveurs libérés par ce biscuit ... Merci John Betham clic Préparation : 20 minutes. Cuisson: 30 minues. Repos : 1 heure. Il vous faut pour une vingtaine de carrés :... [Lire la suite]
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