Compteur de visiteurs en lignes riz : Tous les messages sur riz - La kouitchina de Shandra
25 juillet 2010

chili con carne

J'ai découvert cette recette dans le blog de Sam Je l'ai un peu remanié ... Il vous faut pour 4 personnes gourmandes : - 1 oignon, - 2 gousses d’ail, - 2 carottes, - 1 branche de céleri, - Huile d’olive, - 1 cc bombée de cumin moulu, - 1 cc bombée de cannelle en poudre,  - Sel / poivre, - 400 g de haricots rouges trempés la veille, - 1 boîte de 400 g de tomates concassées, - 500 g de viande de bœuf hachée, - 1 botte de coriandre fraîche, - 2 cs de vinaigre balsamique, ... [Lire la suite]
Posté par shandra à 09:00 - Permalien [#]
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13 septembre 2009

Croquettes de riz

Merci à Minouchka pour cette idée ! Je copie colle sa recette : Ingrédients : Un bol de riz cuit 1 oeuf entier 5 portions de "la vache qui rit" ou autre fromage à tartiner de votre choix 2 càs de vinaigrette - (j'ai ajouté des herbes) Eau et farine pour la confection. Huile pour la friture Confection : Etape 1 : Mélanger le riz avec l'oeuf, le fromage et la vinagrette. Etape 2 : Prenez une petite quantité et enroulez le riz comme si vous aviez des dès dans la main. Pensez à mouiller... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

Riz à l'egyptienne

Je trouve qu'il est meilleur au goût que le riz habituellement cuisiné (à l'eau!), et surtout bien plus beau! Très original en accompagnement ... Il vous faut: - 1 belle poignée de vermicelles- 2 verres de riz (lavé plusieurs fois pour enlever l'amidon) - 2 cs huile d'olive, - 1 oignon (facultatif), - 1 poivron (facultatif), - 1 cc paprika - sel/poivre - 1 cube bouillon (facultatif) - persil / coriandre. - Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon et le poivron coupés. Poivrez/salez.... [Lire la suite]
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05 janvier 2006

Riz à l'égyptienne

Je trouve qu'il est meilleur au goût que le riz habituellement cuisiné (à l'eau!), et surtout bien plus beau! Très original en accompagnement ... Il vous faut: - 1 belle poignée de vermicelles- 2 verres de riz (lavé plusieurs fois pour enlever l'amidon) - 2 cs huile d'olive, - 1 oignon (facultatif), - 1 poivron (facultatif), - 1 cc paprika - sel/poivre - 1 cube bouillon (facultatif) - persil / coriandre. - Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon et le poivron coupés. Poivrez/salez.... [Lire la suite]
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