Il vous faut : - 200 g de semoule fine (ou de boulghour ou de couscous), - 3 citrons, - 1/2 concombre, - 4 tomates, - persil + menthe, - 4 c à s d'huile d'olive, - sel / poivre. Préparation : - Dans un grand plat creux, faire gonfler la semoule en l'arrosant...