La kouitchina de Shandra

20 septembre 2008

Pancakes coco

Il vous faut pour une dizaine de crêpes : - 150 g de farine, - une petite brique de lait de coco (250 ml), - 4 c à s de cassonnade, - 2 sachet de sucre vanillé, - 2 oeufs, - 1/2 levure chimique, - 4 c à s de noix de coco. Préparation: - Chauffer le lait...

Posté par shandra à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, pancakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2008

Baghrirs à l'orange ou crêpe aux mille trous marocaine

Ce sont des crêpes marocaines criblées de mille et un trous. Elles se dégustent avec un coulis de miel ou du beurre, souvent pendant la période du ramadan, accompagnées de la harira ou aussi appelée la "soupe du ramadan". J'ai agrémenté les miennes avec...

Posté par shandra à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, cuisine du maghreb

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2007

Tarte à la brousse/fromage blanc

Aujourd'hui je vous propose une très bonne tarte espagnole : la tarte à la brousse ou au fromage blanc. La brousse est un fromage frais de brebis ou de chèvre fait en Provence. Il vous faut pour 8 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 500 g de...

Posté par shandra à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du Monde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2007

Pastilla au Cabillaud nouvelle version + étapes

clic

Posté par shandra à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2007

Les sablés écossais

clic et clic

Posté par shandra à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2007

Les crêpes mandarins

clic

Posté par shandra à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2007

Les muffins pour un breakfast sooo british !

Clic

Posté par shandra à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2007

Les chapatis

Les chapatis sont des galettes d'Inde, minces mais pas croustillantes et faites avec de la farine de blé complète très fine, sans levain. Ils accompagnent la plupart des mets indiens. On rompt la galette avec les doigts et on s'en sert comme une cuillère...

Posté par shandra à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine indienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2007

La Harira ou la soupe marocaine du Ramadan

Bonjour, Je vous présente aujourd'hui la soupe nationale marocaine: la harira. Chez moi, à Marrakech, nous l'appelons "harira el hamda" (= citronnée), et on la prépare pour rompre le jeûn du mois de Ramadan evidemment, celle-ci étant riche, elle apaise...

Posté par shandra à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, cuisine du maghreb

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2007

Carot american cake

Cette recette nous vient directement du pays de l'oncle Sam. Si on n'aime pas les carottes, on va aimer les carottes ! Elles donnent bonne mine en plus ! Trust me ! Je vous laisse découvrir cette recette en compagnie de Bruce Springsteen (cliquer sur...

Posté par shandra à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du Monde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > >>