La kouitchina de Shandra

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18 novembre 2004

LA CUISINE DU MAGHREB

ALGERIE : Les roses de printemps Basboussa à la crème fraiche M’Khabez à la noisette MAROC Sardines (frits) à la marocaine Ma grande salade marocaine Ma dernière salade XXL Tajine kefta aux œufs Tajine de daurade Tajine moutarde Tajine kefta carottes...

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18 novembre 2004

LA CUISINE INDIENNE

(Aloo) parathas ou crêpes indiennes farcies Rajma (haricots rouges) Les naans ou des pains indiens Les chapatis

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18 novembre 2004

SOUPES

La harira

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18 novembre 2004

BOISSONS

Smoothie pomme orange tomate smoothie carotte smoothie betteraves Smoothie rafraîchissant aux concombres

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18 novembre 2004

Amuses-bouches, entrées et salade.

Blinis aux carottes Bricks de sardines citronnées Ces croissants qui rient (au fromage fondu) Croquettes de pommes de terre / chèvre Croquettes de riz Les falafels : une entrée libanaise Une grande salade marocaine Une autre salade marocaine Ma dernière...

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Tags: amuses-bouches

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11 novembre 2000

Ma recettothèque

Un livre qui renferme d'excellentes recettes de pains : Le comptoir des pains, de Cathy Ytak, publié chez Marabout. Vous y trouverez près de 120 pains et brioches, et autant d'occasions de (re) découvrir les plaisirs du pain à la maison. Avec un nuage...

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Tags: livres

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21 octobre 2000

Ma blogothèque

A B C ... à venir ...

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9 octobre 2000

INDEX des recettes

Amuses bouches, entrées et salade Tapas d’aubergines Mini pizzas apéritifs Mini-quiches sans pâte au cashir Taboulé fraîcheur Sardines (frits) à la marocaine Briks de sardines citronnées et bricks citronées sardines oeufs Croquettes de pommes de terre/...

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Tags: index

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24 octobre 1998

à venir

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